Description
AOC Champagne · Blanc de blancs.
Le producteur : Régis et Isabelle Corniot. Montgueux · Champagne, France.
La fraîcheur du Chardonnay, des notes florales et une mousse onctueuse.
Terroir
Montgueux, près de Troyes : des coteaux ensoleillés et un terroir à dominante crayeuse, propices au Chardonnay.
Cépage
100 % Chardonnay. Un blanc de blancs qui exprime la fraîcheur et la vivacité de ce cépage.
Vinification
Élaboration en Champagne avec prise de mousse en bouteille. Dosage : 6 g/l.
Élevage
72 mois de prise de mousse.
Dégustation
Fraîcheur et vivacité du Chardonnay, notes florales affirmées, mousse abondante et onctueuse.
Accords gastronomiques
Apéritif, huîtres, poissons fins et Saint-Jacques. Service conseillé : 8 à 10 °C.
Informations complémentaires
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Appellation | AOC Champagne |
| Cépages | 100 % Chardonnay |
| Degré alcoolique | 12 % vol. |
| Température de service | 8 à 10 °C |
| Garde | 2 à 3 ans |
| Producteur | Régis et Isabelle Corniot |
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