Des bulles fines et persistantes, entre fruits à noyau, agrumes et pain grillé.
Molsheim, en Alsace. Le domaine se situe sur les pentes de la colline de Molsheim, où la famille Klingenfus cultive la vigne depuis cinq générations.
Vendanges manuelles. Vinification selon la méthode traditionnelle.
Robe jaune, bulles fines et persistantes. Nez expressif de pêche, d’abricot et de pain grillé. Bouche croquante et intense, aux notes d’agrumes et de pêche, structurée et persistante.
À l’apéritif, avec des fruits de mer, des crustacés, des poissons en sauce, des sushis ou du fromage de chèvre.
AOC Crémant d’Alsace · Blanc brut.
Le domaine : Fondée en 1863 par Guillaume Klingenfus, la maison perpétue un savoir-faire familial. Charles Klingenfus devient fournisseur officiel d’Ettore Bugatti grâce à la qualité de ses vins.
Le producteur : Domaine Klingenfus · Molsheim. Vigneron indépendant en Alsace. Les raisins du domaine sont cultivés dans le respect de la certification Haute Valeur Environnementale.
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Appellation | AOC Crémant d’Alsace |
| Degré alcoolique | 12 % vol. |
| Conseils de service | 6 – 8 °C |
| Garde | À boire dans sa jeunesse |
| Producteur | Domaine Klingenfus |
