Description
Vin de France · Blanc bio.
Le producteur : Jeff Carrel. Iode et Mer 2024 · Piquepoul blanc issu de l’agriculture biologique.
Un blanc frais et salin, aux accents d’agrumes et de mer.
Terroir
Le Piquepoul pousse sur des sols argilo-siliceux.
Cépage
100 % Piquepoul. Les vignes sont conduites en agriculture biologique.
Vinification
Pressurage direct, bioprotection et fermentation lente à basse température.
Élevage
En cuve inox sur lies fines. Non filtré, le vin poursuit son évolution en bouteille.
Dégustation
Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez d’agrumes et de pamplemousse ; bouche salivante, longue et finale iodée.
Accords gastronomiques
Fruits de mer, fromage au lait cru ou salade composée.
Informations complémentaires
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Millésime | 2024 |
| Cépages | 100 % Piquepoul |
| Degré alcoolique | 12,5 % vol. |
| Température de service | 8 – 10 °C |
| Garde | Au moins 5 ans |
| Producteur | Jeff Carrel |
| Agriculture | Agriculture biologique |
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