Description
Vin de France · Blanc bio.
Le style : Le nom fait référence aux 42 g de sucres résiduels par litre de vin.
Millésime : Non millésimé.
Le producteur : Jeff Carrel. Sugar Sugar 42 · blanc aux 42 g/L de sucres résiduels.
Un blanc délicatement doux, fruité et vif en finale.
Terroir
Sols argilo-siliceux en climat méditerranéen.
Cépage
Riesling et Sauvignon blanc, cultivés sur des sols argilo-siliceux en climat méditerranéen.
Vinification
Vendanges nocturnes, pressurage direct et vinification sans sulfites.
Élevage
Élevage sans sulfites ajoutés.
Dégustation
Corbeille de fruits frais et douceur délicate ; bouche légèrement perlante, finale fraîche et sapide.
Accords gastronomiques
Rouleaux de printemps, curry doux, cuisine sucrée-salée et plats aux épices parfumées.
Informations complémentaires
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Millésime | Non millésimé |
| Cépages | Riesling · Sauvignon blanc |
| Degré alcoolique | 12 % vol. |
| Température de service | 10 – 12 °C |
| Producteur | Jeff Carrel |
| Agriculture | Agriculture biologique |
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