Description
AOC Côtes-du-Rhône · Vin rouge · 2024.
Le producteur : Galets Roulés · Sélection parcellaire. Une cave artisanale attachée aux vins authentiques, qui met en valeur les vieilles vignes et le terroir de galets roulés du Rhône.
Un Côtes-du-Rhône rond et gourmand, au fruit mûr et à la finale généreuse.
Terroir
Terrasse villafranchienne située à environ 120 mètres d’altitude. Un sol de galets roulés, emblématique des terroirs rhodaniens, accueille cette sélection parcellaire.
Cépage
Grenache, Syrah et Mourvèdre. Vignes âgées de plus de 40 ans, pour une expression généreuse et concentrée du fruit.
Vinification
Vendanges manuelles et éraflage des grappes. Une sélection parcellaire destinée à exprimer le caractère authentique du terroir.
Élevage
Chaque cépage est élevé séparément afin de préserver son caractère. Au terme de l’élevage, les vins sont mis en bouteille à la propriété.
Dégustation
Robe rouge violine. Nez intense de fruits rouges et noirs bien mûrs, relevé d’une touche épicée. Bouche ronde et croquante, évoquant la cerise mûre, aux tanins charnus et à la finale équilibrée.
Accords gastronomiques
Charcuteries de pays, grillades et fromages à pâte pressée. Particulièrement agréable avec des filets de pintade grillés.
Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Appellation | AOC Côtes-du-Rhône |
| Millésime | 2024 |
| Cépages | Grenache · Syrah · Mourvèdre |
| Degré alcoolique | 14 % vol. |
| Conseils de service | 16 – 18 °C |
| Garde | 3 à 5 ans (à titre indicatif) |
| Producteur | Galets Roulés · Sélection parcellaire |
Produits similaires
