Description
IGP Pays d’Oc · Vin rosé · 2025.
Origine : Languedoc. Un rosé lumineux et délicat issu d’un terroir maritime méditerranéen.
Le producteur : Rêve Gris · Languedoc.
Un rosé lumineux et délicat, tout en fraîcheur et en finesse.
Visuel illustratif : la bouteille photographiée porte le millésime 2023. La fiche concerne le millésime 2025.
Terroir
Vignes en bordure de la Méditerranée, sur des sols sablonneux du Languedoc. Un hommage au terroir maritime du Sud.
Cépage
Grenache gris et Grenache noir.
Vinification
Vendanges nocturnes pour préserver l’acidité et la fraîcheur. Courte macération pelliculaire, puis pressurage. Fermentation à basse température.
Élevage
Élevage en cuves inox, avec remise en suspension régulière des lies.
Dégustation
Robe lumineuse, saumonée, aux très légers reflets gris. Nez fin et délicat de fruits blancs et de pêche de vigne. Bouche pleine de fraîcheur et de finesse.
Accords gastronomiques
À l’apéritif, avec un tartare de thon, des tapas, des gambas à la plancha ou un poisson grillé.
Informations complémentaires
| Couleur | Rosé |
|---|---|
| Appellation | IGP Pays d’Oc |
| Millésime | 2025 |
| Cépages | Grenache gris · Grenache noir |
| Degré alcoolique | 13 % vol. |
| Conseils de service | 6 à 10 °C |
| Garde | À boire dans sa jeunesse |
| Producteur | Rêve Gris · Languedoc |
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