Description
AOC Saumur-Champigny · Vin rouge.
Le producteur : Complices de Loire. Les Terroirs Célestes met à l’honneur le Cabernet franc de Saumur-Champigny, dans une expression charnue, fruitée et élégante.
Un Cabernet franc charnu et élégant, aux notes de griotte et aux tanins soyeux.
Terroir
Vignoble de Saumur-Champigny, dans la région d’Anjou-Saumur, au cœur du Val de Loire. Sols argilo-calcaires et climat océanique, avec des étés localement chauds.
Cépage
100 % Cabernet franc. Ce cépage emblématique de la Loire exprime ici un fruit gourmand, une belle matière et des tanins élégants.
Vinification
Vinification traditionnelle, destinée à préserver le fruit et à mettre en valeur le caractère du Cabernet franc.
Élevage
Élevage en cuves inox thermorégulées pour conserver la fraîcheur aromatique et la précision du fruit.
Dégustation
Robe pourpre intense. Nez dominé par la griotte. Bouche charnue, aux tanins soyeux et élégants, dans un ensemble gourmand et harmonieux.
Accords gastronomiques
Viandes rouges, gibier et fromages. Un bel accord également avec un carpaccio de bœuf, dont la finesse met en valeur le fruit du vin.
Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Appellation | AOC Saumur-Champigny |
| Millésime | 2024 |
| Cépages | 100 % Cabernet franc |
| Conseils de service | 14 – 18 °C |
| Garde | 3 à 5 ans (à titre indicatif) |
| Producteur | Complices de Loire |
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